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奶酪生产中的关键控制点有哪些？

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南通拓东机械科技有限公司2025-04-05

答：奶酪生产中的关键控制点包括原料乳的验收、杀菌、发酵剂的制备及接种等。这些步骤对奶酪的质量和安全性有重要影响。

本回答由 南通拓东机械科技有限公司 提供

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